Härliga växthus

Visst är det helt underbart? Tänk om man kunde slänga upp ett sånt på tomten! Jag skulle inte ha de till växthus utan till uterum. Hänga upp en stor krona i taket, inreda med stora rottingfåtöljer med gråa fårskinn i, ett rejält bord med plats för många vänner. Har sagt det innan och säger de igen; Jag vill ha!

Midsommar

Eftersom jag inte äter sill brukar jag alltid hitta på nått annat "skoj" till midsommarlunchen. Den här tårtan hittade jag i senaste Buffe'. Tycker den låter kanongod!

Lax och romtårta

Ingredienser

• 75 g smör
• ca 200 g kavring

FYLLNING

• 150 g kallrökt lax i skivor
• 200 g varmrökt lax
• 0,8dl finskuren dill
• 1 burk röd stenbitsrom (à 75 g)
• 1 1/2 dl majonnäs
• 1 dl crème fraiche
• finhackad rödlök och dill till garnering
• peppar

1. Smält smöret. Skär brödet i bitar. Mixa det i en matberedare eller med stavmixer. Tillsätt det smälta smöret under mixning.
2. Tryck ut blandningen på bottnen i en plastfolieklädd form, ca 24 cm i diameter.
3. Ställ i kylen ca 2 timmar.
4. Skär den kallrökta laxen i mindre bitar. Ta bort ev skinn från den varmrökta laxen och mosa den med gaffel. Rör ihop båda laxsorterna, dill, rom, majonnäs, crème fraiche och 1 krm peppar.
5. Lyft upp brödbottnen och ta bort plasten. Lägg bottnen på ett fat. Bred ut fyllningen på brödbottnen. Ställ i kylen fram till servering.
6. Garnera med finhackad rödlök och dill precis före servering.

Glad Midsommar!

Studenten!

"För vi har tagit studenten, för vi har tagit studenten, för vi har tagit studenten, FY FAN VA VI ÄR BRA! "

Idag är det åtta år sedan jag tog studenten! Fy vad tiden flyger iväg! Tänk va kul vi hade den dagen! Fick min första bil. En röd liten golf. De ni! Hade gärna spolat tillbaka till den dagen. Lätt en utav de roligaste dagarna i mitt liv!

Jag och söta Julia! (julia med tutan och jag till höger om henne)

GRATTIS ALLA STUDENTER!!

Vackra buketter...

Älskar både Pioner och Ranunkler. Ett absolut måste i min blivande bröllopsbukett den dagen vi bestämmer oss för att ta det steget.

Bröllop

Jag är en trogen följare av Fyra Bröllop på Tv 4. Tycker det är superkul att kika på! Självklart blir man ju lite sugen och inspirerad. Tror alla flickor någon gång i sitt liv smygplanerar sitt bröllop. Jag har smygplanerat vårt bröllop sedan en av mina närmsta vänner gifte sig förr förra sommarn. Vi har inga som helst (seriösa) planer på att gifta oss, än, men det är ju så kul att sitta och spåna lite. Planeringsfreak som jag är.

Snart så...

Nu har mina absolut favoritbuskar börjat knoppa sig. Så snart så slår den ut i full blomm, Schersminen.

Sommaren börjar närma sig med stormsteg! Härligt!

Påsk

Är det bara jag som längtar till påsk? Och vår! Har gjort en liten inventering idag på mitt påskpynt och vad jag kan göra för att få in lite vår här hemma. Det behövs helt klart mer påskpynt. Har ett gäng fjädrar, tre små kycklingar, och en vit kruka som ser ut som en knäckt ägg. Där har vi hela min påsksamling.

Det behövs även mer blommor och växter. Tänkte ta en sväng till Blomsterlandet lite senare och inhandla lite fröer. Har redan sått lite basilika i en zinkburk men de behövs mer! Brukar alltid så gräs till påsk. Tycker det är ganska fint.

Jag är inte så mycket för glada kycklingar och fjädrar i alla möjliga färger utan jag gillar de enkla. Bruna ägg är en grej som är fint o pynta med. Så simpelt men så fint!